Le menu
les Entrées
Suite aux arrivages et aux marchés, certains plats peuvent être amenés à changer. Merci pour votre compréhension. Bon appétit
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Huîtres du Bassin « Les Perles de l’Impératrice » de Joël Dupuch
- Les 6 … 16 € / Les 9 … 24 € / Les 12 … 31 €
- Supplément : Pâté au Piment d’Espelette 6,00 €
- Vinaigre échalote à la demande
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Verrine de Foie Mi-Cuit(Maison Pelgris 24) au Lillet Blanc
19,00€ -
Piquillos à la Morue, Coulis de Tomate au Piment d'Espelette, Crumble de Chorizo et Piment Doux Grillé
15,00€ -
Panna Cotta d'Asperge, Tartare d'Asperges Vertes et Saumon Fumé
16.00 € -
Panna Cotta de chèvre, Jambon Speck
12,00€ -
Oeuf Parfait Façon Carbonara
12,00 € -
Croustillants Saveur Crabe, Sauce Sweet Chili
12,00€ -
Crevettes Mayonnaise
12.00€ -
Tartare de Maigre "Label Rouge" aux Fruits de la Passion et Mangue Fraiche
17.00€ -
Crabcake, sauce tartare
16.00€ -
Palourdes de Kevin Du Port de Cassy, Façon Marinière
16.00€
Les Plats
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Magret de Canard Grillé (Maison Pelegris Montignac 24), Frites
Sauce au Choix: Tartare, Forestière ou Pesto
29,00 € -
Ris de Veau, sauce Financiére, Purée Maison
33.00€ -
Entrecôte (350 gr environ), Frites
Sauce au Choix: Tartare, Forestière ou Pesto
30.00€ -
Suprême de Poulet, sauce pesto crémeux, Frites
24.00€ -
Pavé de Veau, Sauce Forestière, Purée Maison
24.00€ -
Veggie Burger : Pain Brioché, confit d'oignons, galette de légumes, fromages, oignons rouges, salades, Tomates, Frites
22,00 € -
Burger du F: Pain brioché, Steak Haché minute VBF , Confit d'oignons, Ventrèche, Chedar Fumé, Oignons rouge, Salade, Tomate, sauce du F
22,00€ -
Sole à la Plancha, beurre persillé, Purée, Gratin de Patates Douces
37,00 € -
Dos de Cabillaud, Emulsion à l'Ail, Ratatouille, Gratin de Patates Douces
24,00€ -
Pavé de Thon Sauce Vigneronne, Purée, Gratin de Patates Douces
24,00 € -
Calamars Farcis, sauce Armoricaine, Purée
26.00€ -
Pavé de Maigre "Label Rouge", Purée, Artichaud
30,00€ -
Saint Jacques Snackées, Sauce Beurre Blanc, Purée, Artichaud
32,00€
Desserts
Tous nos desserts sont faits par notre pâtissier et vous seront demandés à la prise de votre commande
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Tiramisu au Café
9.00 € -
Crème Brulée à la Noix de Coco
9,00€ -
Glace à l'Italienne Vanille, Caramel Beurre Salé
9.00 € -
Fondant au chocolat, crème anglaise, chantilly
9.00€ -
Tartelette Citron Meringuée
11.00€ -
Cheesecake au citron, Framboise
11.00€ -
Fraisier du F
11,00€ -
Baba au Rhum Epicé et Glace Rhum Raisins
11.00€ -
Café Gourmand
Assortiment de nos Dessert
13.00 €
La formule du F à 39€
Entrée, plat, dessert
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Crevettes Mayonnaise
ou -
Croustillants, saveur Crabe, sauce Sweet Chili
ou -
Oeuf Parfait Façon Carbonara
ou -
Panna Cotta de Chèvre, Jambon Speck
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Pavé de Veau, Sauce Forestière, Purée Maison
ou -
Suprême de Poulet, sauce pesto crémeux, Frites
ou -
Dos de Cabillaud, Emulsion à l'Ail, Ratatouille, Gratin de Patates Douces
ou -
Pavé de Thon sauce Vigneronne, Purée, Gratin de Patates Douces
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Glace à L'Italienne Vanille, coulis Caramel Beurre Salé
ou -
Crème Brulée à la Noix de Coco
ou -
Fondant au chocolat, crème anglaise, chantilly
ou -
Tiramisu au Café
Menu Enfant 11€
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Cheese Burger( VBF ), Frites (supplément 2€)
ou -
Fish and Chips
ou -
Steak Haché Minute ( VBF ), Frites
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Fondant au Chocolat
ou -
Glace à l'Italienne Vanille
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Adresse
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- 05 57 70 23 43
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