Tartare de Bœuf à l’Italienne, Frites Maison

Souris d'Agneau à la Provençale, Purée

Magret de Canard Grillé (Maison Pelegris Montignac 24) Frites Maison

Pavé de Veau Basse Température, Jus de Veau Lié , Purée

Entrecôte (350 gr environ) Grillée, Frites Maison, Salade

Burger du F . : Steak Black Angus, Confit d'Oignons, Ventrèche, Fromage, salade, Tomates Confites, Sauce du F, Frites

Petit Camembert Rôti, Pancetta, Frites, Salade

Sole à la Plancha, Riz, Sauce Tomate Basilic

Bar Grillé(600/800 gr), Riz, Sauce Tomate Basilic

Thon Grillé, Sauce Vigneronne, Purée

Gambas à la Plancha , Riz, Sauce Tomate Basilic

Turbot 2 Pers, Riz, Sauce Tomate Basilic, Fine Ratatouille

Soupe de Poissons " Maison Dignan Cap Ferret"

Thon à la Tahitienne

Verrine Guacamole,Tartare de Saumon Gravelax, Mousse Citronnée,Crevette

Salade de Chèvre Chaud Pané, Serrano Noix

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Tartare de Bœuf à l'Italienne, Frites, Salade

Pavé de Veau Basse Température, Jus de Veau Lié , Purée

Bar ( 3 à 400 gr environ), Riz, Sauce Tomate Basilic

Thon Grillé, Sauce Vigneronne, Purée

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Macaron Mousse Chocolat, Crumble Cacao

Verrine Citron Meringué

Panacotta Infusée à la Menthe, Coulis de Fruits Rouges

Glace à l'Italienne, Coulis Fruits Rouges

Steak haché Frites OU Saumon Frites + 1 glace à l'italienne

Fish and chips

Bavette

Salade de chèvre chaud

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1 glace à l'italienne