Magret de Canard Grillé (Maison Pelegris Montignac 24) Frites

Paleron de Boeuf Braisé, Sauce au Vin et Lard Fumé, Purée Maison

Suprême de volaille Pecorino à la Truffe, purée maison

Cote de Cochon Fermière Française , Purée Maison ,

T-Bone de Boeuf de Galice,, Sauce Béarnaise, Echalotes Confites au Vin Rouge, Frites

Cote de Bœuf , Sauce Béarnaise, Os à Moelle, Echalotes Confites au Vin Rouge, Frites

Burger du F . : Pain Omg, Steak Viande Francaise, Confit d'Oignons, Ventrèche, Fromage , Oignons Rouges, salade, Tomates, Sauce au Poivre

Veggie Burger: Pain Omg, confit d'oignons Rouges, galette de légumes, fromage, oigons rouges, salade, tomates, sauce au poivre

Sole à la Plancha, risotto

Bar Grillé(600/800 gr), risotto

Thon Grillé, sauce vigneronne, purée maison

Gambas à la Plancha , riz beurre blanc

St Jacques de la Baie de Seine Snackées, Riz Beurre Blanc

Calamars Farcis, Sauce Armoricaine, Riz

Soupe de Poissons « Maison Dignan Cap Ferret »

Timbale de Poissons, Beurre Blanc

Ditali Lisci en verrine, Oeuf 64°, Mousse

Croustillants de Chèvre à la Confiture d'Oignons, Ventrèche Grillée

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Paleron de Boeuf Braisé, Sauce au Vin et Lard Fumé,Purée

Suprême de volaille Pecorino à la Truffe, purée maison

Bar Grillé,), Riz Beurre Blanc

Thon grillé, sauce vigneronne, ), purée maison

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Nougat glacé maison coulis fruits rouges

Fondant au Chocolat, Crème Anglaise

Gaufre Epi, Chocolat Chantilly

Glace à l'Italienne Vanille, Caramel beurre salé, spéculos

Steak haché Frites ou Fish and Chips + 1 glace à l'italienne